Ce bacon est issu de la coupe du centre du flanc de porc et est cru.

Faire cuire le bacon et l'utiliser dans les sandwichs, les burgers, les assiettes de déjeuner, les sous-marins ou comme garniture à pizza et à salade.

Ce bacon au goût fumé est moins gras et permet de rehausser la saveur et la texture de nombreux plats.

Cuire le bacon jusqu’à la cuisson désirée (à la poêle, sur la plaque, au four à micro-ondes ou au four conventionnel).
Conserver au réfrigérateur.

Vendu au poids.