Pour les vrais amateurs de bières noires, un stout sans alcool, c’est aussi tentant qu’un burger de tofu pour un fou de bacon. Ce stout à l’avoine, l’Oat Chose, est là pour faire tomber le préjugé : robe foncée et épais, collet mousseux, arômes de café-moka et notes de pain grillé, riche onctuosité et douce amertume, elle a tout d’un stout et rien de sobre pantoute, à part son 0.5% d’alcool.