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Provenance
Mirabel
Format
750 ml
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6.5

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Le jus fermente à basse température, et de fréquents soutirages sont faits dans le but de ralentir et d’appauvrir le cidre en levures naturelles. La bulle, bien présente, est le résultat d’un embouteillage sans filtration.

La présence des lies apportent une complexité à ce jus naturel non dégorgé.

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