Inspiré des gins britanniques classiques, le Clever Gin & Tonic commence par un distillat d'une infusion botanique de baies de genévrier, de graines de cardamome verte et de graines de coriandre. Ce sont ces trois ingrédients, présents dans tous les gins anglais classiques, qui contribuent aux notes herbacées fraîches de cette boisson. Ils ajoutent également une touche de quinine qui donne l'amertume distincte d'un Gin & Tonic classique.